お買い得、送料無料！札幌発、スープカレー。

レトルトのカレーグルメ。今回は、スープカレーのご紹介です。

通常カレーはご飯にかけて食べるものですが、これはスープなので、
ご飯を入れて食べるカレーということになります。

スープカレーは、さらさらとしたスープ状のカレーに
ご飯を浸して食べるスタイルが特徴です。

札幌ではすでにポピュラーな存在であり、これから全国的な
ブームが予測される話題性の高いメニューです。

ごろごろした大きな具材が特徴で、彩りの楽しさと素材そのもののおいしさが味わえます。

スープカレーは１９７０年頃、札幌の飲食店が考案した
メニューが出発点といわれています。

現在、札幌に約１５０店程あり、店によって味がことなると言われています。

札幌名物のラーメンに迫る勢いで、ファンを増やしている「スープカレー」。
スープカレーとは、簡単に言えばサラサラとしたスープタイプのカレーのこと。

コレといった定義はないようですが、スープの旨味とコク、
スパイスの香りと辛さを楽しむカレーと言えます。

見た目もルーカレーとは大きく違い、カレー皿とご飯皿は別々
、必ずスプーンとフォークがセットされます。

具はゴロゴロとした大きさが基本。

札幌とカレーの関わりは深く、その歴史は「少年よ大志を抱け」で
有名なクラーク博士まで遡ります。
博士がバランスの取れた食事として推奨したのが「ライスカレー」。
北海道大学の前身・札幌農学校の寮則に「生徒ハ米飯ヲ食スべカラズ。
但シライスカレーハ是二非ズ」と記したのだとか。

気になる辛さは全般的に辛め。
スープカレーは、辛さと奥深い味わいがヤミツキになっちゃうんです。

新たな札幌名物になりつつあるスープカレー。
カレーと言う名前の新しい食べ物？


かつて、味噌ラーメンが札幌発祥であったように、このスープカレーも全国に広まっていくのでしょうか？


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